Receta de "Arroz con Mariscos"

ENSALADA DE ARROZ CON MARISCOS

Ingredientes:

Arroz, Almejas, Mejillones, Colas de gambas, Champiñones, Perejil picado, Vino blanco seco, Sal y Pimienta.

Preparación:

Lavar y limpiar las almejas y los mejillones. Ponerlos en ua cazuela al fuego con vino blanco hasta que se abran .Despues despojar los moluscos de sus valvas, escaldar las gambas, y una vez frias partirlas en trocitos. Cocer el arroz en agua ligeramente salada durante 15 minutos y enfriarlo. Mezclar el arroz con los moluscos, las gambas, y las setas partidas en láminas, en un bol.

Salsa:

Se machacan en un mortero los huevos duros. añadiendo de tanto en tanto el aceite, un poco de azafran y un poco de salsa Worcester, con sal y pimienta. Disponer del arroz ya preparado en el bol y verter sobre el la salsa, espolvorear el perejil picado.

Maria  Carmen  P.

CHISTE

" Esto era un perro que se llamaba chiste, se muere el perro y se acaba el chiste"

Miguel Angel Carrascosa

POESÍA: El adios de un amanecer

EL ADIOS DE UN AMANECER

Bosque de animales perdidos

en pastos doloridos por tinieblas,

derramadas por un ciclón espeluznante

que rompe las cadenas de la vida,

en un desierto misterioso y sin aire

donde todo es mentira,

y que poco a poco se va extendiendo

hasta transformarse en perversión y desenfreno,

pues los pobladores van cayendo lentamente

mientras el cosmos se tiñe de dolor,

pues ya no hay amanecer,

y la naturaleza gime y llora,

ya no hay gozo, ya no hay felicidad.

El sol está rojo,

el sol llora y está de luto,

ya no brillará más, pues las sombras se lo impiden

ya no tiene fuerzas para curar las heridas,

el bosque ya está corrompido,

ya no siente, ya no lucirá más

pues las tinieblas se lo impiden,

ya los moradores no sabrán lo que es la belleza.