ENDIVIAS CON ATUN Y MAIZ
Ingredientes: endivias, maiz, atún, sal, ajo y aceite de oliva
Preparación Se deshojan las endivias y se enjuagan, se colocan en una fuente, se les echa el atun y el maiz.
Se hace un majao de ajo y sal, cuando este elaborado se le agrega un poco de aceite de oliva y se remueve hasta que tenga consistencia de una salsa, por último se echa la salsa a las endivias.
Mª Carmen